Uma breve reflexão sobre genética versus ambiente na definição dos nossos hábitos alimentares.
Destaque
Alimentação consciente – fazendo o que dá
Não precisamos de algumas pessoas perfeitas. Precisamos de milhões de pessoas fazendo o que dá.
São Paulo elege grand gateut do Paris 6 como prato oficial da cidade
Prato concorreu com macarronada da nonna e hot dog com purê.
Macarrão alho e ódio
Nem sempre dá para cozinhar com amor. E tudo bem.
Cozinhar é um exercício de paciência
O que fazer enquanto espera a receita descansar, assar ou esfriar.
A divindade do pão
Fazer pão é sentir-se um deus.
Setembro Sem Carne – Ano 5 – Dia 5
As tentações do Setembro Sem Carne.
Setembro Sem Carne – Ano 5 – Dia 3
O que comer no lugar da carne.
Setembro Sem Carne – Ano 5 – Dia 2
Os motivos para diminuir o consumo de carne.
Setembro Sem Carne – Ano 5 – Dia 1
Relato do primeiro dia do quinto setembro sem carne.
Digestão – a análise de uma experiência gastronômica
Eu quero compartilhar experiências, estimular o papo sobre comida, indicar lugares, e celebrar o trabalho de quem despeja a alma num prato.