Setembro Sem Carne – Ano 4

Chegamos à quarta edição do Setembro Sem Carne. Chegamos à metade do mês. E chegamos à conclusão, ou melhor, à percepção de que está cada vez mais fácil, está cada vez mais natural não comer carne. Dá sim vontade de comer frango. Bacon continua tendo mesmo cheiro enlouquecedor. Mas a intenção por trás disso é…

Comendo em Montevidéu

Cheguei a Montevidéu na noite do dia 30 de setembro de 2017, meu aniversário e último dia do 3º Setembro Sem Carne. Eu tinha passado as últimas 24 horas resistindo a empanadas de carne picante e chorizos argentinos em Buenos Aires, firme no compromisso de terminar a terceira edição do desafio meat free sem nenhum…

DataPassos indica – Os melhores restaurantes de São Paulo

São Paulo é uma delícia. Estressante, perigosa, chove sempre nas piores horas e tem um trânsito dos infernos, mas, ainda assim, uma delícia. Ainda não estivesse em uma cidade onde como tão bem quanto aqui – sigo viajando e comendo, mas sem pressa ou pretensão de encontrar. Para homenagear os incríveis sabores dessa cidade, o…

Os desafios gastronômicos de 2018

Uma das coisas que me encanta na comida é sua capacidade de ser fonte de conforto e faísca para reflexão. Ela me abraça e me causa incômodo. Por isso, além querer registrar aqui doces palavras sobre o quanto minha mãe cozinha bem ou o prazer de comer em um restaurante excepcional, eu trago para cá…

Março quase sem açúcar

Em 2017, tivemos a primeira edição do Fevereiro Sem Açúcar. Muito mais que um mês sem sobremesa, o desafio foi um ficar um mês sem comer nada adoçado artificialmente e lendo embalagens de produtos ultraprocessados para ver quais tinham açúcar na composição – para a surpresa de NINGUÉM, quase todos têm. Este ano, o desafio…

As leituras de 2017

Não é só de comida que se alimenta um corpo, por isso, vou começar a escrever também sobre o que nutre e satisfaz minha mente e minha alma. Já escrevi algumas palavras sobre o Murakami e a forma como ele descreve comida, sobre o delicioso Minha Mãe Fazia da Ana Holanda e outras Leituras Apetitosas,…

Comida delivery

A ansiedade me tira a fome. Mas é um tema muito ligado à alimentação. Inspirou o primeiro guest post do blog, assinado por um amigo que, apesar de Xarope, tem certinha de açúcar em sua formula. Muita gente fala mal de comida delivery: cara, mal feita, fria, sem graça. Mas eu adoro comida delivery. E…