Após diversas tentativas frustradas de adotar o meat free monday (segunda-feira se carne), decidi testar outra abordagem para dobrar a falta de disciplina e o amor pela carne: Eu me desafio a passar um mês se comer carne e aproveito este período e experiência para me aprofundar no mundo do vegetarianismo.

Porque
Eu sou uma meat lover e não pretendo parar de comer carne, mas acredito que refletir sobre o consumo dos alimentos é importante para qualquer um que se diz entusiasta das artes gastronômicas. E essa pausa permitirá que eu reflita com cérebro e estômago sobre a forma que eu e minha comunidade consumimos carne.

Como jornalistas pretendo levantar diversas perguntas durante este mês. Algumas, apenas eu poderei responder, já que se trata de uma experiência pessoal, mas outras serão esclarecidas por mentes mais instruídas que a dessa carnívora que aqui escreve.

Eu não sou vegetariano, mas como animais que são.

Imagem: Os Simpsons|Fox