Comida na ponta da língua

Falar de comida é bom. Esse blog inteiro é sobre isso. E falar com comida é quase tão gostoso. Não porque usamos o alimentos para nos expressar, mas porque usamos palavras e expressões relacionadas à comida, comer e cozinhar para nos comunicar, para mostrar para o mundo os sabores das nossas ideias. Eu adoro trazer…

Cozinha não é um lugar de certezas

Eu não acredito em precisão na cozinha. Aprendendo a cozinhar com a minha mãe, cresci usando as receitas mais como indicações do que como fórmulas a seguir. Faço panqueca no olho. Tempero o arroz com o nariz. Nem sempre acerto, mas tenho uma taxa de sucesso de 96%* que satisfaz. A única garantia é que…

+3 Resoluções Gastronômicas para o ano e para vida

Começamos 2017 com 10 resoluções gastronômicas para que a alimentação e a vida fosse mais saborosa. Como todo dia aprendemos e experimentamos novos, sabores, reúno aqui três novas intensões. 1. Não almoçar com gente indigesta Uma das minhas resoluções para este ano é comer menos sozinha. E tenho balanceado bem os momentos de alimentação solitária…