Como me apaixonei pela tradição
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Os desafios gastronômicos de 2018
Uma das coisas que me encanta na comida é sua capacidade de ser fonte de conforto e faísca para reflexão. Ela me abraça e me causa incômodo. Por isso, além querer registrar aqui doces palavras sobre o quanto minha mãe cozinha bem ou o prazer de comer em um restaurante excepcional, eu trago para cá…
Março quase sem açúcar
Em 2017, tivemos a primeira edição do Fevereiro Sem Açúcar. Muito mais que um mês sem sobremesa, o desafio foi um ficar um mês sem comer nada adoçado artificialmente e lendo embalagens de produtos ultraprocessados para ver quais tinham açúcar na composição – para a surpresa de NINGUÉM, quase todos têm. Este ano, o desafio…
+3 Resoluções Gastronômicas para o ano e para vida
Começamos 2017 com 10 resoluções gastronômicas para que a alimentação e a vida fosse mais saborosa. Como todo dia aprendemos e experimentamos novos, sabores, reúno aqui três novas intensões. 1. Não almoçar com gente indigesta Uma das minhas resoluções para este ano é comer menos sozinha. E tenho balanceado bem os momentos de alimentação solitária…
Como eu parei de comer no McDonald’s
Em abril de 2016, mais ou menos, eu decidir que ia parar de comer no McDonald’s. E parei. De lá para cá, não mordi nem uma batatinha. Não dei nem uma lambidinha numa casquinha de baunilha. Parei. O que mais se destaca para mim neste ano em que dispensei a praticidade de um Big Mac…
Um ano do outro lado da mesa e BEDA
Vocês sabem que eu adoro um desafio gastronômico – Setembro Sem Carne, Fevereiro Sem Açúcar. Por isso não resisti quando descobri o Blog Every Day August (BEDA). Em bom português, o BEDA é um desafio para que blogueiros postem todos os dias no mês de agosto. Além de parecer um grande incentivo para escrever mais delícias…
De volta ao açúcar – o que mudou
Depois de mais de um mês de volta ao açúcar, posso finalmente fazer uma boa avaliação do que mudou na minha vida alimentar depois do Fevereiro Sem Açúcar. Adeus, Coca! Para começar, refrigerantes são mais uma mau hábito que uma vontade agora. O gosto enjoa e eu mal consigo beber uma latinha de 350 ml…
#FevereiroSemAçúcar – As primeiras 48 horas
Dia 1 Café sem açúcar já é uma realidade. E todas as refeições até o almoço não costumam envolver doces. Matei a fominha da tarde com fruta. E lembrei do desafio a tempo de largar o pote de cookie quando cheguei distraída em casa. Um dia de poucos desafios. Dia 2 O primeiro erro foi…
Um mês sem açúcar
Depois do Setembro Sem Carne, chega o Fevereiro Sem Açúcar, um mês para refletir sobre o consumo de açúcar, redescobrir sabores e passar vontade. Eu sempre gostei da frase “é mais fácil parar de fumar do que fumar pouco”, do Manuel Bandeira, por isso, decidi fazer essa experiência cold turkey. Sem transição, sem dó, sem…