Café da manhã de hotel

Eu viajo muito menos do que gostaria, mas o suficiente para me sentir privilegiada. Já fui para Nova York, Chile, Peru, Argentina, Bahia, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Santa Catarina, Paraná e um bom pedaço de São Paulo. Nessas andanças, provei muitas delícias. Em restaurantes, barraquinhas de rua, redes de fast food, casa de amigos,…

Dá gosto de ver

Uma das cenas mais bonitas do mundo é alguém comendo com vontade. Caindo de boca. Se lambujando. Deixando molho, caldo escorrer no queixo. É ver o sorriso surgir na boca cheia. Os olhos fechando como se para fazer durar o sabor da primeira mordida um pouco mais. É ouvir o incontrolável “hmmmm” que acha um…

Os sons da cozinha

A cozinha é um lugar de cheiros, cores, texturas e, é claro, sabores. Mas a audição também recebe estímulos deliciosos nesse espaço sagrado. Estímulos que, às vezes, mexem com a fome e o desejo com mais intensidade que o cheiro do bacon tostando na frigideira ou do bolo crescendo no forno. Listo aqui meus três…

Comida para ver – Séries na Netflix

Se comer é a melhor coisa da vida, e cozinhar é a segunda, a terceira, definitivamente, é ver comida. A Netflix tem séries incríveis, dentre as quais eu pincelei uma deliciosa lista atrações que eu já vi, revi, estou vendo e quero ver. Master of None A série foca em vários aspectos e situações da…

Obscenidades

Internet is for porn… Food porn. Meu apreço pela comida vai muito além da nutrição do corpo e da saciedade da fome. Eu gosto dos sabores, cheiros e texturas dos alimentos. Todos os elementos que compõe a experiência gastronômica. E, hoje, vou falar de um sentido pouco destacado quando falamos de comida: a visão. A…