Não sou do tipo que deixa para começar algo na próxima segunda/semana/mês/ano, mas gosto de aproveitar o fim do ciclo anual para refletir sobre meu comportamento e realizações do ano que passou e o que eu quero para o ano que virá. Pensando no que comi, cozinhei e vivi em 2016, fiz essas 10 resoluções…
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2 coisas para evitar quando você para de comer carne
Ou Setembro Quase Sem Carne Não é fácil parar de comer carne, especialmente quando você gosta dela. Eu dei duas belas escorregadas durante o Setembro Sem Carne e, em vez de fazer a mea culpa, vou dar duas dicas de situações para evitar quando você quer parar de comer carne. Churrascos Nós adoramos acreditar que…
5 coisas que você aprende quando para de comer carne
Setembro Sem Carne foi longo, difícil e cheio de aprendizado. Carne é fácil Não faltam alternativas vegetarianas para quem realmente quer parar de comer carne, mas por vivermos numa sociedade carnista as opções de refeições e snacks estão na categoria proteína animal. Não foi fácil abrir a geladeira – quando você não mora sozinha e…
Hambúrguer Vegetariano, um problema semântico
Quando eu comecei a postar fotos dos hambúrgueres vegetarianos que eu experimentei este Setembro Sem Carne no Instagram, recebi três tipo de comentário: 1 – “O quê?! Você, Marília Bacon, não está comendo carne?”; 2 – Chuva de corações; 3 – “Hambúrguer vegetariano é estranho”. E, em uma conversa gerada pelo terceiro comentário, cheguei à…
A primeira proteína de soja
Depois de três dias experimentando hambúrgueres vegetarianos, estava na hora de cozinhar. Achei um pacote de proteína de soja em casa e decidi experimentar. No lugar de um prático, simples, tradicional pão com ovo – a janta de sexta à noite -, o almoço de domingo foi espaguete à bolonhesa vegetariana. Não, não é a…
Setembro Sem Carne – 2ª edição
Após um longo e tenebroso Agosto, chegamos ao caloroso, florido, festivo Setembro. E, com esse lindo mês, chega também a segunda edição do Setembro Sem Carne – uma pausa de 30 dias para repensar o consumo de carne e descobrir novos sabores meat free. Por que repensar o consumo de carne? Para começar, eu gosto…
Setembro sem carne
Após diversas tentativas frustradas de adotar o meat free monday (segunda-feira se carne), decidi testar outra abordagem para dobrar a falta de disciplina e o amor pela carne: Eu me desafio a passar um mês se comer carne e aproveito este período e experiência para me aprofundar no mundo do vegetarianismo.