Depois de mais de um mês de volta ao açúcar, posso finalmente fazer uma boa avaliação do que mudou na minha vida alimentar depois do Fevereiro Sem Açúcar. Adeus, Coca! Para começar, refrigerantes são mais uma mau hábito que uma vontade agora. O gosto enjoa e eu mal consigo beber uma latinha de 350 ml…
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Cozinha é lugar de culto
Eu não sou uma pessoa religiosa. Não acredito em deus e tenho sérios problemas com crenças. Mas, hoje, eu precisei de conforto emocional e encontrei em uma força superior. Minha religião é a comida. Cozinhar, a minha oração. Cheguei em casa emocionalmente desgastada, com o mundo agarrado às minhas pernas, me puxando para trás e…
Obscenidades
Internet is for porn… Food porn. Meu apreço pela comida vai muito além da nutrição do corpo e da saciedade da fome. Eu gosto dos sabores, cheiros e texturas dos alimentos. Todos os elementos que compõe a experiência gastronômica. E, hoje, vou falar de um sentido pouco destacado quando falamos de comida: a visão. A…