Hoje, 5 de janeiro, é aniversário da minha mãe, e eu quero aproveitar a data para dizer que esse blog é culpa dela. As palavras e a insistência em continuar escrevendo são minhas. Mas a responsabilidade pela existência do Não Contém Glúteos é todinha dela.

Se eu não tivesse crescido vendo a minha mãe cozinhar e comendo o que ela preparava, eu não teria hoje o amor que tenho por comida, eu não veria o comer e o cozinhar com a aura sagrada que vejo.

Eu sei que quase todo mundo diz que a mãe é a melhor cozinheira do mundo, mas no caso da minha mãe é diferente. Ela me contaminou, uma colherada de cada vez, com todo o amor que ela colocava na comida. E eu já ouvi filhos de outras cozinheiras incríveis encherem a boca para falar da comida da minha mãe*.

Não tem tempeiro igual!

E tudo que eu posso esperar dessa vida é que um dia os meus textos tenham um pingo do sabor da comida dela.

*A identidade desses filhos será preservada para evitar dramas familiares.